PEKLOSÓL
Sól peklująca
1kg
Sól peklująca do mięs surowych, szynek, karczku, golonek czy dziczyzny.
Nadaje soczystość i barwę.
Sposób przygotowania zalewy:
Do 1 litra zimnej wody dodać 70g peklosoli, 1 łyżkę cukru, czosnek i wywar z liścia laurowego oraz ziele angielskie. Można dodać kolendry, jałowca oraz innych dodatków.
Mięso należy zalać zalewą i odstawić w chłodne miejsce na minimum 5 dni. Po tym należy mięso poddać obróbce termicznej.
Zawartość jednego opakowania (licytowanej 1 sztuki) = 1kg
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
