SOLANKA ZALEWOWA 500g
Solanka zalewowa do produkcji szynek i wędzonek - "OLMIX". Solanka służy do produkcji szynek i wędzonek. Jest to gotowy produkt służący do sporządzenia zalewy peklującej mięso. Solankę mieszamy z wodą i otrzymujemy gotową zalewę, w której możemy peklować nasze wyroby.
Skład: sól, substancja konserwująca - azotyn sodu, cukier, przyprawy naturalne, ekstrakty przypraw: czosnek, kolendra, ziele angielskie, gałka muszkatołowa, pieprz czarny, liść laurowy.
Zalecane dozowanie: 500g/5 litrów zimnej wody/około 10 kg mięsa. Zalać mięso i odstawić w chłodne miejsce na 5 dni. Peklowanie można przyspieszyć nastrzykując mięso solanką. Peklowane mięso należy poddać obróbce termicznej.
Solanka zalewowa to produkt skomponowany tylko i wyłącznie przez firmę OLMIX.
Producent: OLMIX
Masa jednej sztuki = 500g
Kraj pochodzenia: Polska
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
